" sauté veau petit pois "

Coucou,

Pour démarrer sur ce nouveau blog , voici une petite recette sympa .

Car  en jopignat l'utile à l'agréable sur le forum des scraperlipopettes ,

choupette82 nous propose de faire du scrap recette ( des fiches de cuisine scrapper)  avec un thème chaque mois

Janvier c'était " le veau"  la rectte que j'ai reçu de korrigane était celle - ci que j'ai modifier en rajoutant quelques petites chose .

sa fiche la voici :

ingredients:

sauté veau ou escalope de veau  200g

3 rondelles de citron

 petit pois 300 g

persil , pesto ,

20 cl de vin blanc

1 cuillière à soupe de mazeina

huile d'olive

lardons 1 /2 paquet

6 tranche de chorizo

1 grosse échalotte

sel, poivre

Faire revenir vos morceaux de sauté ou escalope couper en morceaux dans un peu d'huile d'olive , salez et poivrez légèrement.

Faire cuire vos pêtit pois dans une casserole d'eau bouillante.

Rajouter avec la viande la cuillière de mazeina avec le vin blanc a suivre .

Ajoutez l'échalotte coupez en petit morceaux , les lardons , le pesto , tranche de chorizo coupez en petit morceaux, persil .

Mélanger le tout .

Rajoutez aussi les rondelles de citron coupez en 4 .

Laissez mijotez le tout 40 minutes si du sauté sinon si escalope 30 minutes maxi.

Les petits poius soit vous les rajoutez au mélange ou comme mois à part et à réchauffer au dernier moment .

Bon appétit .

Comments

[fifine29]

oui très très bon.

[tantdescrap]

appétissant!! biz