" rocher coco/chocolat

coucou des rochers coco vous vous souvenez

nous en avons refais avec mon fils pour le nouvel-an

mais recette un peu différente

soit pour 25 :

5 blanc d'oeufs

150 g de sucre de canne en poudre ou sucre normal

240 g de noix de coco

des carré de chocolat poulain.

Arôme de vanille et cannelle une pincée

Fouettez les blancs d'oeufs en neige.

Incorporez peu à peu le sucre , l'arôme de vanille

et une pincée de cannelle moulue.

Ajoutez délicatement la noix de coco.

poser des petit tas dans des coupelle en papier .

Disposez un carré de chocolat pas trop épais et

recouvrir de la préparation coco .

Cuire 15 à 20 minutes à 180°C soit thermostat 5/6

Puis dégustez .

Mais attention quand on en mage un, puis deux ,

puis trois et puis plus rien.