" salade méli/mélo "
Coucou ,
il y a deux semaines nous avions du beau temps .
Donc les salades on fais leur entrée dans la maison, je savais pas trop quoi faire
j'ai donc pris ce que j'avais sous la main :
riz
olive noir
tomate
poivron rouge / orange et jaune si on a
sel, poivre
huile d'olive
tabasco
confiture d'abricot
origan , persil
citron
jambon
comté
J'ai d'abord cuit mon riz .
Un fois cuit et refroidis mettre dans un saladier avec tomates couper en cube , poivron , comté .
couper le jambon en morceaux aussi et les olives noires .Les quantités a voir selon vos gout et la quantité de riz cuit .
Coupez et ciselez le persil et l'origan frais .
salez , poivrez .
Pour la sauce type aigre douce dans un bol mélangez trois cuillère à soupe de confiture d'abricot avec deux cuillères à soupe d'huile d'olive et deux cuillères à soupe de jus de citron .
Ajoutez légèrement du sel et quelques gouttes de tabasco .
Versez dans vôtre saladier et mélanger avec tout vos ingrédient de la salade.
très frais et bon .